Edukasi Pendidikan Gizi Dengan Kejadian Obesitas Pada Siswa MTS. Nurul Ittihadiyah Lubuk Pakam
Keywords:
Eating Behavior, Adolescents, ObesityAbstract
Eating behavior is a condition that describes a person's behavior towards eating manners, eating frequency, eating patterns, eating preferences, and food selection. Consumption of nutrients that are not optimal is associated with poor health. If the consumption of nutrients is always less than adequacy then a person will experience less nutrition, otherwise if consumption exceeds adequacy will suffer from more nutrition and obesity. A bad diet can lead to excess energy intake stored in the form of fat. The body has the ability to store unlimited fat so that the fat produced from macronutrients consumed by adolescents will increase fat cells and eventually adipose tissue increases resulting in obesity. The purpose of this study was to explain the relationship of balanced nutrition behavior with the incidence of obesity in students of Mts. Nurul Ittihadiyah Lubuk Pakam. This type of research is quantitative research with a cross sectional design with a total of 81 respondents. Data collection techniques are carried out by interviews and direct anthropometric measurements. Data analysis using the Spearman Correlation Test. The results of research conducted by researchers from 81 respondents found that the majority of eating behavior was not good at 59.3%, and the incidence of obesity became the dominant category of 63.0%. The results of the Spearman Correlation test obtained a p-value of 0.00 which means smaller than 0.05. Thus it can be concluded that there is a relationship between eating behavior and the incidence of obesity in MTs Students. Nurul Ittihadiyah Lubuk Pakam. It is hoped that this research can increase knowledge for students about balanced nutrition behavior as an effort to prevent obesityn.
References
Saragih df, opod h, pali c. Hubungan tingkat kepercayaan diri dan jerawat (acne vulgaris) pada Achmad Djaeni Sediaoetama. 2018. Ilmu Gizi untuk Mahasiswa dan Profesi di Indonesia Jilid I. Jakarta: Penerbit Dian Rakyat.
Almatsier, S. (2010). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Almatsier, Sunita. Soetardjo, Surirah. Soekatri, Moesijanti. 2010. Gizi Seimbang dalam Daur Kehidupan. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Arikunto, S. (2019). Prosedur Penelitian. Jakarta: Rineka cipta.
Arisman, MB. (2019). Buku Ajar Ilmu Gizi: Gizi Dalam Daur Kehidupan. Jakarta: EGC.
Cahyaningrum, H. D. (2018). Hubungan Antara Body Image Dengan Status Gizi Pada Remaja Putri Kelas XI IPS Di SMA Batik 1 Surakarta. Surakarta: Naskah Publikasi.
Chairiah, P. 2018. Hubungan Gambaran Body Image Dan Pola Makan Remaja Putri Di SMAN 38 Jakarta. Skripsi.
Dorland, W.A. Newman. 2020. Kamus Kedokteran Dorland; Edisi 28. Jakarta: Buku Kedokteran EGC.
Fitri Yuniar, 2019. The secret of slimming hypnolangsing. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama
Florence, A. G. 2019. Hubungan Pengetahuan Gizi dan Pola Konsumsi Dengan Status Gizi Pada Mahasiswa TPB Sekolah Bisnis dan Manajemen Institut Teknologi Bandung. Tugas Akhir: Prodi Tekpan Fakultas Teknik Universitas Pasundan Bandung.
Ghidza (2019). Validitas dan Reliabilitas Kuesioner Pengetahuan, Sikap dan Perilaku Gizi Seimbang pada Remaja. Jurnal Gizi dan Kesehatan.
Hartriyanti, Y. & Triyanti. 2018. Penilaian Status Gizi. In: Syafiq, A. et all, eds. Gizi dan Kesehatan Masyarakat. Jakarta: Rajagrafindo Persada.
Hasdianah, S, dkk 2019, Gizi, Pemanfaatan Gizi, Diet, dan Obesitas, Nuha Medika, Yogyakarta.
Irianto, K. 2019. Gizi Seimbang Dalam Kesehatan Reproduksi. 1st ed. Alfabeta. Bandung.
Irianto, P. (2019). Pedoman Gizi Lengkap Keluarga dan Olahragawan. Yogyakarta: CV. Andi Offset.
Jafar, Nurhaedar. 2018. Perilaku Gizi Seimbang pada Remaja. Makassar: Universitas Hasanuddin.
Jeffrey (2019) ‘Stronger Relationship Between Central Adiposity and C Reactive Protein in Older Women Tahn Men’, Source Menopause’.
Kementerian Kesehatan RI. 2018. Laporan Riset Kesehatan Dasar 2018. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan KesehatanKementerian Kesehatan RI. 2018. Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.
Kementerian Kesehatan RI. 2018. Peta Kesehatan Indonesia Tahun 2024. Jakarta: Pusat Data dan Informasi, Departemen Kesehatan RI.
Kemeterian Kesehatan. 2018. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia tentang Standar Antropometri Penilaian Status Gizi Anak. Jakarta: Departemen Kesehatan.
Khomsan, A. 2019. Pola Makan Kaum Remaja Dalam Pangan dan Gizi Untuk Kesehatan. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
Kuniasih, Dedeh. Hilmansyah, Hilman. Astuti, Marfuah Panji. Iman, Saeful. 2020. Sehat dan Bugar Berkat gizi Seimbang. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Kurniasih, E., et al. (2020). Sehat dan Bugar Berkat Gizi Seimbang. Jakarta: PT Gramedia.
Lingga, M. 2021. Studi Tentang Pengetahuan Gizi, Kebiasaan Makan, Aktifitas Fisik, Status Gizi dan Body Image Remaja Putri Yang Berstatus Gizi Normal dan Gemuk/ Obes di SMA Budi Mulia Bogor
Marlena, Ida, 2019. Dasar-dasar Ilmu Gizi. Yogyakarta: Pustaka Baru Press.
Martianto D, Riyadi H, Retnaningsih dan Kustiyah L. 2018. Materi Pokok Gizi dan Kesehatan Keluarga. Jakarta: Universitas Terbuka.
Mayang Sari, E., & Rafiony, A. (2020). Pengetahuan Tentang Pedoman Gizi Seimbang Dan Pola Makan Siswa Sman 1 Pontianak. Pontianak Nutrition Journal (PNJ).
Moehji S, 2020. Ilmu Gizi 2. Jakarta: Bharata Niaga Media.
Notoatmodjo, S. 2020. Pendidikan dan Perilaku Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta Proverawati, A. 2020. Permasalahan dan perubahan perilaku di kehidupan remaja. Yogyakarta: Nuha Medika.
Pujiati, dkk (2019). Hubungan Antara Perilaku Makan Dengan Status Gizi Remaja Putri. JOM Vol 2 No. 2, Oktober 2019.
Robinson dan Weighley, 2018. Pengantar Gizi Masyarakat. Jakarta: Kencana.
Sandjaja, Sudikno, 2021. Prevalensi Gizi Lebih dan Obesitas Penduduk Dewasa di Indonesia. Gizi Indonesia.
Soenardi, Tuti dan Tim Yayasan Gizi Kuliner Jakarta. 2019. Teori Dasar Kuliner.
Soenardi, Tuti. 2019. Hidup Sehat Gizi Seimbang dalam Siklus Kehidupan Manusia. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Stacey, Rosen. (2018). Obesity In the Midst of Unyielding Food Insecurity in Developing Countries. Amber Waves.
Sugondo S., 2019. Obesitas. In: Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam. VI. Jakarta Interna Publishing.
Sulistyoningsih, H. 2019. Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak. Graha Ilmu: Yogyakarta.
Supariasa, I Dewa Nyoman. Bakri, Bachyar. Fajar, Ibnu. 2020. Penilaian Status Gizi, Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Syafrizar dan Welis, W. 2018. Ilmu Gizi. Wineka Media: Padang.
Syahrir, N., Thaha, A. R., Jafar, N. Pengetahuan Gizi, Body Image, Dan Status Gizi Remaja Di Sma Islam Athirah Kota Makasar Tahun 2019. Journal, Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanudin Makasar.
Ministry of Health - RI. Laporan Nasional Riskesdas 2018. 2018..
Sawaya AL, Roberts S. Stunting and future risk of obesity: principal physiological mechanisms. Cad Saude Publica 2003;19:S21–8. doi:10.1590/s0102-311x2003000700003.
Ministry of Health - RI. Hasil Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) tingkat nasional, provinsi dan kabupaten/kota tahun 2021. 2021.
World Health Organisation (WHO). Report of the Commission on Ending Childhood Obesity. Implementation plan: executive summary. Implement Plan Exec Summ 2017
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Jurnal Pengabdian Masyarakat

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International License.